Le Chef

Evan NEUMANN

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Le retour a l'Essentiel

Repartir à l'origine des produits, de leurs saveurs et parfums authentiques.

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L'influance DU CHEF

M. EVAN NEUMANN
Aprés avoir travaillé auprés de grands chefs comme Joël ROBUCHON, à  l'hotel métropole à  Monaco 2 étoiles au Guide Michelin ou encore Alain DUCASSE, au Plaza Athénée à  Paris triplement étoilés. Le Chef Evan NEUMANN a pris les commandes de la cuisine du Restaurant L'ESSENTIEL. il désire mettre en avant la qualité des produits pour exprimer dans sa cuisine des saveurs authentiques tout en revenant à « L'Essentiel ».

Le restaurant L'ESSENTIEL est situé dans le centre historique de la ville d'Avignon, rue Petite Fusterie. Le Chef vous propose une cuisine qui entreméle Tradition et Modernité. Vous pourrez manger dans la salle à  la décoration moderne ou dans la cour intérieure du XVII ème siécle.

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Restaurant L’ESSENTIEL