Le Chef
MOHAMED Abdelkarim
Repartir à l'origine des produits, de leurs saveurs et parfums authentiques.
Sublimant les bons produits avec simplicité, il signe avec son équipe le savoir-faire qui le caractérise.
Le restaurant L'ESSENTIEL est situé dans le centre historique de la ville d'Avignon, rue Petite Fusterie. Le Chef vous propose une cuisine qui entreméle Tradition et Modernité. Vous pourrez manger dans la salle à la décoration moderne ou dans la cour intérieure du XVII ème siécle.
POUR COMMENCER
parfumée au citron jaune, melon de cavaillon, aubergine, basilic et crudités.
parfumée au citron jaune, melon de cavaillon, aubergine, basilic et crudités.
chutney à la pêche, nectarine et jeunes pousses
ENSUITE
agata à la provençale, Pleurotes et velouté des ailerons
croustillant de légumes, stracciatella de bufflonne, parmesan et olives kalamon
condiments à la méditerranéenne, fenouils et tomates de saison
confit puis laqué et gratiné, polenta crémeuse, parmesan et cassis. (supp. 6€)
ENFIN
POUR FINIR
abricot de saison et glace à lAmarena
sorbet coco et fève tonka
marmelade citron, verveine et chocolat blanc
Vous recherchez une idée de cadeau original qui fera plaisir à coup sur ? Offrez un bon-cadeau à vos proches à l'occasion de leur anniversaire, un événement à célébrer ou un cadeau d'entreprise. Le Restaurant L'Essentiel vous propose un choix de bons-cadeaux pour tous les budgets. Choisissez le type de menu en laissant le choix de la date : durée de validité 12 mois.
Restaurant L’ESSENTIEL
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